芝山自然栽培農学校(田んぼの学校)について

食料は自分で作って生きていく、そんな時代になってきました。お米は無農薬無肥料で自分で作れる!という安心感を、農業経験のない方々に持って貰えたらたら、なんてすばらしいことでしょう!

自然栽培のスペシャリスト、佐伯康人氏(木村秋則さんの一番弟子)のもとで、①「草の生えにくい土を作り」②「田んぼの二毛作で野菜づくり」③「自然栽培でのお米づくり」を学んでみませんか?

2024年の秋に、3回のワークショップを開催し、5~6年使われていなかった田んぼを一から再生して、二毛作用の野菜(じゃがいも、ニンニク、絹さや、えんどう豆等)を植えて、草の生えにくい田んぼの土作りを実践してきました。今回その田んぼを使って、お米づくりを学んでいきます。

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